

Tutto ha inizio nel 2011…
Una cosa tira l'altra. Una birra, una donna, una sbronza,
un viaggio, gli amici e alla fine nasce un'idea, un progetto.
(Evito sentimentalismi,
ma alla fine te voi anche un po' bene!)
L'obiettivo è produrre la birra di Padre Marcio.
Marco Meneghin (per tutti ER PADRE) è un tipo strano,
come tutti i birrai.
Il tipo che guarda altrove mentre tutti sono rivolti dalla stessa parte,
con i piedi alle 10:10, le mani poggiate su i fianchi.
La testa rivolta in alto, leggermente inclinata a sinistra.
(Ai piedi ha sandali con calzini).
E' riconoscibile sia quando và a piedi che quando si sposta in macchina.
E' rossa, con una tenda sopra e piena di adesivi, ovunque.
E' milanese (ER PADRE), leggermente fuori Milano.
E' il nostro PADRE MASTRO BIRRAIO.
IO FAREI invece è la voce verbale con cui ci sentiamo
di descrivere Luca, Luca Parisi. Si faceva riempì il bicchierino di vino
quando aveva cinque anni. (Metà acqua e metà vino, s'intende!)
Biondo, aitante, con la barbetta (questa ce l' ha anche Padre Marcio),
Io Farei è il visionario capace di rendere possibili le cose impossibili.
E' romano e la sua casa è il bancone.
Valentina Parisi invece è la cugi di IO FAREI.
Cugina si ma quasi sempre viene scambiata per sorella, fidanzata
o addirittura per lui stesso. I colori (e il naso) li accomunano.
Lei è DONNA GIULIO la fotografica.
Colei che trucca e veste STAVIO. Mette su carta le varie ispirazioni che
concorrono alla realizzazione delle nostre birre, gli da un'aspetto.
Lei comunica. Comunica STAVIO.
Io Farei ha iniziato a fare birra con il tipo che indossa i sandali.
Idee, annusate, consigli, viaggi, speranze e la produzione inizia grazie
alla collaborazione con amici birrifici che mettono a disposizione il loro
impianto per gli STAVIO. Siamo una beerfirm attualmente, ma abbiamo
in cantiere un birrificio nostro!
Locali, beershop, festival, fiere… fino a quando Io Farei propone
l'apertura del locale STAVIO.
Il tempo passa, gli impegni sono tanti, questo spazio non va bene,
questo potrebbe andare, quello non ha la canna fumaria e quell'altro
ha il condominio sopra (chiamano subito le guardie).
Questo è bellissimo! Abbiamo bisogno di una persona competente,
professionale e possibilmente che ci metta in riga a tutti.
GABRI è Gabriella Cantone. Gabri è altrettanto riconoscibile,
come ER PADRE è capace di fermarsi
(quelle poche volte in cui si ferma)
spalancando leggermente i piedi alle 10:10,
anche quando và in motorino
i piedi escono dalla pedana. Gabri è lucana.
E' la nostra DIRETTRICE D'ORCHESTRA.
La storia non è ancora finita…
Noi continuiamo con il nostro impegno per produrre una birra sana
ed offrire un prodotto buono, uno spazio per tutti, per bere
e mangiare bene, per parlare e scambiarci, per imparare e condividere
( e per pagare i buffi!!!).